Carne-Seca Paulistinha na Moranga com Catupiry

Ingredientes

• 1 kg de carne-seca Paulistinha,
• 1 xícara de cebola,
• 2 dentes de alho,
• 1 colher (sopa) de azeite,
• 1 xícara de leite e 1/2 de creme de leite,
• 1/4 de xícara de leite de coco, pimenta do reino e malagueta,
• 1 colher (sopa) de maizena,
• 100 g de Catupiry,
• 2 colheres (sopa) e cebolinha,
• 1 colher de óleo,
• 1 moranga grande.

Modo de Preparo

Deixe a carne-seca Paulistinha de molho por um dia. Cozinhe e desfie. Refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque o Catupiry.

Mexa bem. Junte a carne refogada, a salsa e a cebolinha. Corte uma tampa na moranga. Tire as sementes. Pincele-a por fora com óleo, embrulhe com papel alumínio. Asse em forno moderado por duas horas, Retire o papel e gratine por dez minutos.

*Fotos meramente ilustrativas